Störtebeker Bernstein-Weizen
Herkunft Mecklenburg-Vorpommern, Stralsund
Brauerei Stralsunder Störtebeker Braumanufaktur
Alkohol 5,3 %
Stammwürze 12,9°Plato
Farbe bernsteintrüb
Bierstil Hefeweizen hell
Brauart obergäriges Vollbier
Weizenbiere assoziiert man eher mit süddeutschen Landen, aber tatsächlich braut man an Deutschlands Küsten Hefeweizen seit den Zeiten der Hansa Teutonica im 12.Jahrhundert. Dieser uralten Tradition haben sich auch die Stralsunder verschrieben und ein naturbelassenes süffiges Weizen kreiert, das seinen bajuwarischen Brüdern durchaus ebenbürtig ist. Ein weichschmeichelnder Körper offenbart eine malzig-bananige Opulenz, die mit guter Hopfigkeit und verhaltener Säure einhergeht. Ein rundes nordisches Weizen sorgsamen Brauhandwerks.
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