La Trappe Quadrupel
Herkunft | Niederlande, Kloster Berkel-Enschot (Tilburg) |
Brauerei | Bierbrouwerij De Koningshoeven |
Alkohol | 10 % |
Stammwürze | 22,1°Plato |
Bittereinheiten | 22 IBU |
Farbe | bernsteinfarben |
Bierstil | Trappistenbier |
Brauart | obergäriges Starkbier |
Dieses Quadrupel, also ein mit vierfacher Menge Malz vergorenes Starkbier mit hohem Restzucker aus der Niederlande einziger Trappistenabtei, ist äußerst komplex mit weich-öligem Charakter, dabei dennoch erstaunlich leichtsüffig.
Seine beinahe likörige Aromatik ist von erstaunlicher Vielfalt, wird süß-würzig von backpflaumiger sowie honig-zimtenen Noten dominiert.
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