Seit dem Mittelalter, genauer seit 1058, besteht im fränkischen Weißenohe die Klosterbrauerei. In uralter Brautradition werden dort Biere grandioser Qualität hergestellt, unter anderen das hier vorgestellte Pilsener, welches Eucharius, dem ersten römischen Bischof von Trier im 3. Jahrhundert, seinen Namen verdankt. Aromahopfensorten aus fränkischem Anbau verleihen dem würzigen Bier eine knackig herbe Note. Die ausdefinierte Bitterkeit korrespondiert wunderbar mit feiner ätherischer Säure und nussigem Malz. Sehr weiches Brunnenwasser leistet seinen konstruktiven Beitrag zu vollmundiger Süffigkeit.

Sehr gelungen!