Dieses Extra Special Bitter ist das meistprämierte Bier aus dem Hause Fuller‘s, weshalb die Namensgeber sich den Zusatz „Champion“ nicht verkneifen konnten. Komplexität – das ist auch schon die vornehmliche Eigenschaft dieser außergewöhnlichen Bierkreation. In dunklem Amberton kommt es daher, verführerisch getreidig und fruchtig duftend. Der Körper nicht zu malzstark, die Bitterkeit ist gut domestiziert. Pflaumige und zitronige Noten werden ergänzt von Aromen britischer Bitter-Orangenmarmelade. Die Kohlensäure hält sich fein zurück, überlässt dem Geschmackserlebnis die ganze Bühne. Im Abgang mäßige Bitterkeit, leicht würzige Pfeffer- und Koriandernoten, letztendlich sogar geschmackliche Assoziationen feinen Biskuit-Gebäcks.