2011 schlug in Münchens Glockenbachviertel in einer Hinterhof-WG die Geburtsstunde dieses unfiltrierten Pale Ales feinster Brauart. Ideenreichtum, Leidenschaft, Beharrlichkeit und grenzenlose Bierliebe der jungen Bierwilden Mario & Timm waren Garanten einer rasanten Erfolgsstory und führten die Crew Republic Brewery rasch in die oberste Etage der Craftbierszene.

Das Foundation besticht durch ungemeine Hopfenfruchtigkeit nach Zitrus und roter Grapefruit, die durchgängig auf satter Bitterkeit tanzt (vor allem ätherische Öle von Citra-, Cascade- und Mosaikhopfen sowie die klassische Kalthopfung zeichnen verantwortlich für die grandiose Aromatik). Bis zum trockenen Abgang bleibt dieses harmonische, geschmacklich gelungene Tandem on board und erfährt insbesondere im Genußmittelteil perfekte Ergänzung durch süßkaramelliges Malz. Gutdosierte Kohlensäure sorgt für das erfrischende Moment.

Unter den Pale Ales ein absoluter Gewinner!