Der dunkle Bock der Rosen-Familienbrauerei aus Pößneck steht einmal mehr für die gute Qualität gehaltvoller Thüringer Biere.

Tiefrot, mit sahnigem, weißen Schaum schon optisch ein Genuß, besticht er in erster Linie durch ein gelungenes Zusammenspiel von malziger Vollmundigkeit, gutem Hopfenanteil und der moderat alkoholischen Note. Die anfangs recht süße, leicht schokoladige Dominante weicht nach und nach zunehmend prägnanter Bitterkeit. Verhalten perlende Kohlensäure bringt genügend Frische ins Spiel und unterstützt die elegante Textur des Rosenbocks.