El Duderino Russian Coffee Imperial Stout

HerkunftDeutschland, Hamburg
BrauereiKehrwieder Kreativbrauerei
Alkohol 9,6 %
Stammwürze 25°Plato
Bittereinheiten20 IBU
Farbe pechschwarz
Bierstil Imperial Milk Coffee Stout
Brauart obergäriges Starkbier

Wahrlich ein Meisterwerk von Kehrwieder-Chef Oliver Wesseloh!

25° Stammwürze und folgerichtige brachiale 9,5% Alc. sind vororientierende Eckdaten eines deutschen Imperial Stouts der Superlative.

Bei Stout-Kreationen ist bierferne Exotik nicht unüblich, und in diesem Sinne das Reinheitsgebot mehrfach ad acta legend, „impft“ Wesseloh seinen Duderino-Sud mit ganzen Bohnen ecuadorianischen Robusta-Kaffees und verbraut großzügig Lactose, um mit milchiger Süße Assoziationen von gezuckertem Milchkaffee zu wecken.

Unvermälzte, gebrannte Gerste sowie diverse Röstmalze verantworten eine extrem malzsüße Schwere und den prägnant nussig-schokoladigen, espressolastigen Aromencocktail.

Bei Wesselohs alkoholischem Milchkaffee-Bruder könnte man glatt versucht sein, ’ne Vanilleeiskugel ins Glas gleiten zu lassen.

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