Duckstein Original
Herkunft | Hamburg |
Brauerei | Duckstein Brauerei |
Alkohol | 4,9 % |
Stammwürze | 11,2°Plato |
Farbe | rubinrot |
Bierstil | Altbier |
Brauart | obergäriges Vollbier |
Feines Zeug! Bereits 1640 fand das legendäre hanseatische Bier der Hamburger urkundliche Erwähnung.
Der Name Duckstein ist die Abwandlung des Begriffes Tuffstein, dem das Brauwasser des Ursprungsortes Königslutter entspringt.
Hergestellt in der Tradition der rheinländischen Altbiere, wird es warmvergoren und darf lange Wochen auf roten Buchenholzspänen kaltreifen. Das Ducki ist von bestechend süßmalziger, leicht holzrauchiger Aromatik und besitzt eine elegant feinherbe Note.
Erwähnenswert immerhin:
Dieses seiner Konstruktion wegen schon feingeistige Alt war das Lieblingsgesöff des Soldatenkönigs Friedrich Wilhelm I. von Preußen (1688 – 1740) und Vaters vom Alten Fritz!
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