BRŁO x Lervig Rosinenbomber Imperial Stout

HerkunftDeutschland, Berlin / Norwegen, Stavanger
BrauereiBRŁO Braukunst Berlin GmbH / Lervig Aktiebryggerie
Alkohol 12 %
Stammwürze27° Plato
Bittereinheiten80 IBU
Farbepechschwarz
Bierstil Imperial Stout
Brauart obergäriges Starkbier

Ein weiter Collaboration Brew der Berliner BRLO Brauerei dreht seine Runden. Der Rosinenbomber ist ein Rum Rosinen Imperial Stout und wurde mit der norwegischen Aktiebryggeri Lervig gebraut. Sage und schreibe 12% vol. Alkoholgehalt sorgen für einen gleichbleibenden Luftdruck und auch die 80 Bittereinheiten (IBU) bieten ordentlich Ladefläche. Übrigens ist der “Rosinenbomber” nahe der BRLO Brauerei ausgestellt. Mit dem Flugzeug brachten alliierte Truppen, Nahrungsmittel über dem Luftweg während der Berliner Blockade in den Westen. Man weiß es nicht genau, aber hinter vorgehaltener Hand spricht man auch davon, dass bei der Herstellung auch die eine oder andere Rosine, sowie einige Flaschen Rum zum Einsatz kamen. Das macht den Rosinenbomber nochmal um einiges interessanter. Also lasst euch den Collab. Sud zwei der angesagtesten Brauereien nicht entgehen und schnappt euch die eine oder andere Flasche vom Rosinenbomber.

Im Glas zeigt sich das Imperial Stout in einem tiefschwarzen Farbgewand und einer beigen Schaumkrone. Es duftet stiltypisch nach dunkler Schokolade, Karamell, Kaffee und ein Hauch Vanille. Im ersten Schluck entfaltet der Rosinenbomber sein ganzes Aromaspektrum in Form von Schokolade, dunkle Früchte, Vanille, Karamell und einem leicht spürbaren süßen Hauch von Rosinen. Natürlich besitzt das Bier einen vollen Körper, mit süßlich-malzigen Aromen und einem Finish.

Inspiriert vom ikonischen C-47 Rosinenbomber, der direkt neben unserer Brauerei im Technikmuseum Berlin ausgestellt ist. Rosinenbomber ist unser mit Abstand stärkstes Bier, gebraut mit Lervig aus Stavanger in Norwegen. Dunkle Schokolade, Vanille, Kakaobohnen und Karamell sind nur einige der Aromen, die dieses intensive und komplexe Bier auszeichnen. Man munkelt auch, dass bei der Herstellung die eine oder andere Rosine und die eine oder andere Flasche Rum zum Einsatz kamen.

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